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Carne de Jaca

Cozinhe a jaca verde em fatias de aproximadamente 10 cm, com sal a gosto e um fio de óleo, aproximadamente 30 minutos, até ela estar mole para desfiar. Depois de cozida e fria, desfie a jaca. Refogue o alho no óleo de coco, acrescente a jaca desfiada, sal a gosto, tomate, azeitonas picadas, colorau e cheiro verde e refogar tudo junto. Uma delícia nutritiva. Comer com moderação. Pode fazer esfiha.

 

Postado Por:Maria Eugnia

 
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